Apaneca - Ilamatepec
Прослеживаемость
- Сальвадор
- Apaneca - Ilamatepec
- Beneficio Las Cruces
- Andres Salaverria
Выращивание
- San Francisco
- 1450-1650 м
- Песчаная, Глинистая
- В тени
- 2000
- 207 га
- 10 лет
Сбор урожая
- 2020
-
-
-
14.5 º20.5 º26.4 º32.3 º37.0 º
-
0.0 ммднейдней365 дней
-
0 дней9 дней30 дней0 дней
Ягода
- Арабика
- Бурбон, Гибрид
Станция обработки
Хани
Зеленый кофе
Размер
Цвет
Вода
Обжаренный кофе
Фруктовый
Ягоды и лесные фрукты
Атрибуты
87.25
Кислотность
Тело
Дескрипторы
Данные подготовки сенсорного анализа
- 65 - Средне-светлый
- 7.3 мин
- 21/05/2020
- 12 гр
- 200 мл
- Каппинг - от 600 до 800 микрон
