Oromo Citro

Oromo Citro

  • Органик
  • Без кофеина
  • Nano lot
  • 85
  • Эфиопия
  • Yirgacheffe
  • Цветочный
  • Жасмин
  • Мытый
  • Наследие
  • 2020 -21
  • €/кг

Citro - это джебена, которая всегда готовила кофе в деревне Оромо. Джебена была довольно маленькой, с длинной шеей, черной, как струя, и на ней были гравюры с этническими мотивами. Этот вековой объект передавался из поколения в поколение, из рук в руки, оставляя после себя тысячи ночей танцев на эфиопских землях. Женщины, работающие на кофейных плантациях, собирались по вечерам, чтобы выпить из Citro, набравшись энергии, танцевать, прощаясь с завершающимся днем. Женщины, окрашенные красной глиной, носящие красочные ожерелья, держали друг друга за руки, цепью, исполняли хореографию танца. Прыжки и крики радости чередовались глотками кофе - вот главные герои этого праздника.

Yirgacheffe

Прослеживаемость


  • Эфиопия
  • Yirgacheffe

Выращивание


  • м
  • га
  • лет

Сбор урожая


  • 2020 -21
  • 11,5 º
    18,7 º
    23,8 º
    28,9 º
    37,2 º
  • 526,1 мм
    57 дней
    80 дней
    228 дней
  • 0 дней
    2 дней
    0 дней
    0 дней

Ягода


  • Арабика
  • Наследие

Станция обработки

Аэробная
Мытый
Африканская кровать

Зеленый кофе

Размер


Цвет


Вода


11 %
0.54


231.5 гр

Обжаренный кофе

Цветочный

Жасмин

Атрибуты


85

Кислотность


Тело


Дескрипторы


Данные подготовки сенсорного анализа


  • 65 - Средне-светлый
  • 8 мин
  • 12 гр
  • 200 мл
  • Каппинг - от 600 до 800 микрон

* Пожалуйста, уточняйте цену у консультанта по зеленому кофе

Оценка

85

Страна произрастания

Эфиопия

Регион произрастания

Yirgacheffe

Качество

Цветочный

Органолептика

Жасмин

Процесс/Приготовление

Мытый

Разнообразие

Наследие

Год сбора урожая

2020-21

Доставка

immediato

Наличие

54

Упаковка

Грейн-про 60 Кг

Ссылка

premium_9

N/D

Цена

Хотите узнать больше об этом продукте?

Мы будем рады помочь: