Elias Dukamo

Unique Elias Dukamo

  • Органик
  • Без кофеина
  • Nano lot
  • 90.5
  • Эфиопия
  • Sidama-Bensa
  • Экзотический
  • Ликерный
  • Натуральный
  • 2020
  • €/кг

Элиас представляет молодое поколение семьи Дукамо. В Аддисе он отвечает за маркетинг, на месте он помогал координировать процессы всех экспериментов. Менеджер проектов, гид, водитель. Энтузиазм и позитивная энерги Элиаса, восторг по поводу кофейных экспериментов, поддерживали душевный настрой каждого из нас в течение многих дней напряженной совместной работы.

Sidama-Bensa

Прослеживаемость


  • Эфиопия
  • Sidama-Bensa
  • Dubancho
  • 279
  • Daye Bensa Coffee

Выращивание


  • 2300 м
  • Глинистая
  • Смешанное
  • га
  • лет

Сбор урожая


  • 2020
  • 4,5 º
    13,9 º
    21 º
    28,2 º
    32,6 º
  • 649,45 мм
    83,5 дней
    67,5 дней
    NaN дней
  • 0 дней
    16,5 дней
    0 дней
    0 дней
  • Ручной - селективный

Ягода


  • Арабика

Станция обработки

Аэробная
Натуральный
Африканская кровать/Сушка навалом

Зеленый кофе

Размер


Цвет


Вода


12.3 %
0.55


300 гр

Обжаренный кофе

Экзотический

Ликерный

Атрибуты


90.5

Кислотность


Тело


Дескрипторы


Данные подготовки сенсорного анализа


  • 65 - Средне-светлый
  • 7.3 мин
  • 04/03/2020
  • 12 гр
  • 200 мл
  • Каппинг - от 600 до 800 микрон

* Пожалуйста, уточняйте цену у консультанта по зеленому кофе

Оценка

90.5

Страна произрастания

Эфиопия

Регион произрастания

Sidama-Bensa

Качество

Экзотический

Органолептика

Ликерный

Процесс/Приготовление

Натуральный

Разнообразие

Наследие

Год сбора урожая

2019-2020

Доставка

immediato

Наличие

6

Упаковка

Вакуум, коробка 5Кг

Ссылка

PRO-817

N/D

Цена

Хотите узнать больше об этом продукте?

Мы будем рады помочь: