Sidama
Прослеживаемость
- Эфиопия
- Sidama
- Gatta
- Dukamo family
Выращивание
- Shantawene
- 1900 - 2217 м
- Глинистая
- Смешанное
- га
- лет
Сбор урожая
- 2020-21
-
-
-
9.0 º15.2 º21.5 º27.8 º32.6 º
-
183.6 мм13 дней22 дней330 дней
-
0 дней4 дней0 дней0 дней
- Ручной - селективный
Ягода
- Арабика
- 74158
Станция обработки
Холодная Анаэробная
Натуральный
Африканская кровать/Спальный мешок
Зеленый кофе
Размер
Цвет
Вода
Обжаренный кофе
Экзотический
Портвейн
Атрибуты
91.75
Кислотность
Тело
Дескрипторы
Данные подготовки сенсорного анализа
- 65 - Средне-светлый
- 7.3 мин
- 19/05/2021
- 12 гр
- 200 мл
- Каппинг - от 600 до 800 микрон
