Ara Macau

Ara Macau

  • Органик
  • Без кофеина
  • Nano lot
  • 83
  • Мексика
  • Oaxaca
  • Шоколад
  • Цитрусовый
  • Мытый
  • 2020
  • €/кг

Священный огонь в неком мексиканском уголке поднимается в небо, принимая форму огромного Красного Макао. Взмахи крыльев поднимает его на несколько километров над землей, откуда открывается потрясающий вид на закат. Климат смягчает его жар, а зола, скользящие за ним, обогащает почву, даря плодородие и бессмертие землям Чьяпаса.

Oaxaca

Прослеживаемость


  • Мексика
  • Oaxaca

Выращивание


  • м
  • га
  • лет
  • Orgánica

Сбор урожая


  • 2020
  • º
    º
    º
    º
    º
  • мм
    дней
    дней
    365 дней
  • дней
    дней
    дней
    дней

Ягода


  • Арабика

Станция обработки

Аэробная
Мытый

Зеленый кофе

Размер


Цвет


Вода


12.4 %
0.59


350 гр

Обжаренный кофе

Шоколад

Цитрусовый

Атрибуты


83

Кислотность


Тело


Дескрипторы


Данные подготовки сенсорного анализа


  • 65 - Средне-светлый
  • 8 мин
  • 12 гр
  • 200 мл
  • Каппинг - от 600 до 800 микрон

* Пожалуйста, уточняйте цену у консультанта по зеленому кофе

Оценка

83

Страна произрастания

Мексика

Регион произрастания

Oaxaca

Качество

шоколадный

Органолептика

Пикантный

Процесс/Приготовление

Мытый

Разнообразие

Катимор,Катуаи

Год сбора урожая

2020-21

Доставка

immediato

Наличие

100

Упаковка

Грейн-про 60 Кг

Ссылка

premium_3

N/D

Цена

Хотите узнать больше об этом продукте?

Мы будем рады помочь: